mardi 8 janvier 2013

Poulet aux Olives et Citron

  Un plat qui mijotte une bonne partie d'un dimanche d'hiver et qui vient parfumer la cuisine ... ça n'a pas de prix     Ingrédients (pour 3 personnes) 3 pilons de poulet 3 haut de cuisses 1,5 citrons Entre 50 et 80g d'olive (j'ai opté pour des olives au basilic) 1 càC de gingembre moulu 1 càC de coriande moulu 1 càC de Curcuma (pour donner cette couleur jaune) 1 càS d'huile d'olive 350ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 20cl de crème liquide légère 3/4 gousses d'ail 2 oignons Sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par coxy_jen à 20:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 6 janvier 2013

Galette des Rois

Oui je sais ça manque d'originalité, mais les valeurs sures ça n'a pas de prix ... et puis les galettes des rois on en mangent qu'une fois par an ... alors voici ma version de la galette qui vient tout juste de sortir du four  et beaucoup moins grasse que celle que l'on peut trouver dans le commerce, alors ....   A vos couronnes     Ingrédients 2 pâtes feuilletées 200g (j'en ai mis légerement plus) 130g de beurre 4 oeufs dont 1 jaune pour la dorrure 120g de sucre 1 bouchon de fleur d'oranger ... [Lire la suite]
Posté par coxy_jen à 19:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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