samedi 16 février 2013

Risotto Epinard Chèvre

Un jour de courses, de beaux épinard frais me faisaient de l'oeil au rayon fruits & légumes. J'avais envie de quelques choses qui change de épinard à la crème ... alors voilà comment je suis arrivée à ce savoureux mélange qui a fait un heureux ...   Ingrédients pour 4 personnes Pour le risotto 300g de riz type arborio (risotto) 1/2L de bouillon de légume 1 caS d'huile d'olive 1/2 càS de beurre 10cl de vin blanc sec 1 oignon   Pour la préparation 30g de beurre Huile d'oliv 2 gousses d'ail Noix de muscade ... [Lire la suite]
Posté par coxy_jen à 11:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 23 mai 2012

Oeuf poché, poitrine fumé et chèvre chaud sur muffin anglais

Avec ce plat, j'ai fait un nouvel adepte des oeufs pochés et du muffin anglais. Un plat qui ravira vos papilles et vos pupilles Pourla petie anecdote, c'est après avoir vu un reportage sur 100% Mag sur la nourriture pochée que je me suis lancé dans cette aventure qui avouez le peut s'avérer très périlleuse. Ingrédients pour 2 personnes 2 muffins anglais au blé complet 4 oeufs frais 6 tranches de poitrine fumée 2 palets de rocamadour 1 échalotte Salade verte 1 tomate Carottes rapées (facultative) Concombre (facultative) ... [Lire la suite]
Posté par coxy_jen à 22:59 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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