Une Jenny Culin'R

1 février 2012

Première bougie

JOYEUX ANNIVERSAIRE A MON PETIT BLOG Voilà un an que je me suis lancé dans cette aventure bloggosphérique culinaire et je ne suis pas déçue. En un an vous avez été un peu plus de 650 à avoir posé vos yeux et surtout vos papilles sur mes mots et mes photos...

Posté par coxy_jen à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, anniversaire, gâteau chocolat

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30 janvier 2012

Verrines citron/crumble (Sans Gluten)

Quoi de bon que de finir un apéro dînatoire avec une petite verrine citronnée ? Ce savoureux mélange entre la douceur du Lemon curd et le croustillant du crumble... Irrésistible Pour la petite histoire, la pâte à crumble est sans gluten pour rendre hommage...

Posté par coxy_jen à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Lemon Curd, Verrine

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27 janvier 2012

Rétrospective Barcelonaise

Une vision en noir et blanc, et parfois en couleur, de cette ville ibérique... Parce que des fois c'est bien de ne pas parler uniquement de CUISINE ! Noir & Blanc c'est bien aussi Un peu de cuisine ne fait pas de mal Le fameux marché St Joseph Barcelone...

Posté par coxy_jen à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VOYAGES

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26 janvier 2012

Poêlée colorée

Ce soir, j'ouvre le congèl est qu'est ce que je vois : DES POIVRONS ... Mais que faire avec des poivrons? Eh bien je prend mon chapeau de magicienne et j'en sors: De la pomme Des poivrons (congelés de chez notre ami Picard) De la pomme de terre et une...

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Tags: Légumes, Poivrons, Poêlée

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25 janvier 2012

" Qu'ils mangent de la brioche "

Avoir une brioche au four ....Prendre de la brioche ... Que pouvons nous entendre sur notre chère et tendre amie ? Eh bien moi j'avais envie de la mettre en valeur notre brioche a bat le régime et faisons nous plaisir ... Ingrédients 550g de farine blanche...

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Tags: Brioche

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22 janvier 2012

Soupe Carottée, Orangée & Gingembrée

Quoi de meilleur qu'une soupe vitaminée par ce temps glacial ? Restons donc dans les agrumes avec cette soupe à l'orange, à la carotte, au gingembre et aux multiples épices. Ingrédients (pour 4 personnes) - 1 Kg de carotte - 1 grande orange (à jus) -...

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Tags: Carotte, Soupe, gingembre, orange

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19 janvier 2012

Mousse légère de clémentine

Lorsque l'on plonge la cuillère dedans, on peut entendre le crépitement de la mousse et une fois en bouche toutes les saveurs cachées de la clémentine se révèlent ...un pur moment de légèreté sans culpabiliser. J'intitulerai donc ce billet, "un peu de...

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Tags: Clémentine, mousse

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18 décembre 2011

Clafoutis aux cerises

Une petite envie de cerise en plein mois de décembre ... donne place à ce délicieux clafoutis dominical. Ingrédients (6/8 personnes) : - 700 g de cerises bien mûres - 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs - 100g de farine - 100g de sucre de canne - 25cl de litre...

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Tags: Cerise, Clafoutis

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18 décembre 2011

Cookies Thé Matcha au deux chocolats (Laura Todd)

I ngrédients 300g de sucre de canne 150g de beurre (de préférence demi-sel) --> recette originale 250g 1 oeuf 375g de farine 1 pincée de vanille en poudre 1 pincée de gros sel 1,5 cuillère à soupe de thé vert Matcha en poudre 1/2 saché de levure 180g...

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Tags: Cookies, Chocolat, thé Matcha

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2 mars 2011

pancakes pur CaCaOoOooOOOoooOo

Encore une envie de pancakes ? Oui mais cette fois ci avec un petit brun d'originalité.... DES PANCAKES AU CHOCOLAT.... Ingrédient (pour environ 30) 250g de farine 25 cl de lait LAIT DE SOJA (ça rend plus léger les pancakes) 40g de sucre 30g de beurre...

Posté par coxy_jen à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pancakes

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