lundi 9 avril 2012

Mon Goûter d'anniversaire

A l'occasion de mon anniversaire j'avais envie de retourner en enfance, faire un bon de 20 ans (voir plus) en arrière et retrouver cette joie des goûters d'anniversaire, comme avant, que je devienne "grande"   Le thème de ce goûter était Le Petit Chaperon Rouge Table d'anniversaire                     Chamalow trempés dans du chocolat noir fondu et petit dragibus   Cookies chocolat au lait, noisette & raisin... [Lire la suite]
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mercredi 4 avril 2012

Smoothie orangé

LE SMOOTHIE ORANGé Tout mettre dans le mixer et server tout de suite après afin de conserver toutes les vitamines des fruits
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dimanche 1 avril 2012

Comment commencer une bonne 27e année ?

Au petit matin de mon 27e anniversaire, une envie de petit déjeuner pour bien commencer cette journée est apparue. Au menu Tartine de beurre demi sel Un smoothie fraise/banane Une bon chocolat chaud saveur noisette et une salade d'orange à la cannelle Pour un  bol de chocolat chaud saveur Noisette 3/4 cuillères de chocolat en poudre saveur noisette de la marque Gourmet in love (acheté lors d'une vente privée sur Showroom) diluées dans du lait arrivé à ébullition servir chaud Salade d'orange pour une... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars 2012

A l'heure de l'apéro

Et si on faisait des panais en frite pour l'apéro ? Ingrédients (pour un apéro 2/3 personnes) 2 gros panais Huile d'olive Herbe de provence Sel de guérande, poivre Préparation Laver et éplucher les panais Couper en lamelles plus ou moins fines les panais - comme des frites - Mettre sur une plaque de four une feuille de papier cuisson Disposer dessus les lamelles de panais - éviter de les superposer - A l'aide d'un pinceau badigeonner (légèrement) les panais avec de l'huile d'olive mettre les herbes de Provence, le... [Lire la suite]
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vendredi 16 mars 2012

Comme un air de printemps

Avec les beaux jours qui arrivent et l'arrivée de mon nouveau blinder dans ma nouvelle cuisine une envie entre le smoothie et le Lassi est apparue. Lassi Rose   Ingrédients (pour 3 smoothies) 150g de fraise 1 petit morceau de gingembre 2 bananes 2 oranges à jus 1 yaourt brassé 0% 1 càs de sucre blanc 1/2 càc de cannelle     Préparation Laver et équeuter les fraises puis les couper Enlever la peau du gingembre et couper en petit carré Couper les bananes Eplucher les oranges en prenant soin... [Lire la suite]
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mercredi 7 mars 2012

Absence in-justifiée et repas improvisés

Bonjour la blogosphère. Vous vous demandez (peut-être) pourquoi je ne poste plus trop de recettes ces derniers temps et bien tout s'explique par la fait que je suis en plein déménagement -emménagement- travaux. Donc entre les pinceaux, les éponges, les balais les sessions chez casto, fly, confo et les soirées à monter des meubles Ikea à l'aide de leurs notices incompréhensibles, je n'ai donc plus trop le temps de cuisiner surtout que tout mon matériel chéri est encore enfoui dans les cartons avec écrit dessus "cuisine"...  ... [Lire la suite]
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jeudi 1 mars 2012

spéculoossez-moi

Mousse au spéculoos un peu au hasard Suite à un repas dominical et familial, une envie de mousse au spéculoos m'a traversé l'esprit le dimanche matin. Alors j'ai enfilé mon plus beau tablier, l'unique (avis aux amateurs qui voudraient m'en offrir un) et j'ai pris avec moi : Une douzaine de spéculoos + 4 pour la déco 250 g de fromage blanc 0% 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 3 cuillères à soupe de crème épaisse légère (4%) 3 feuilles de gélatine Préparation Immerger les trois feuilles de gelatine dans... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2012

Entre la mousse et le flan de carotte au comté mais sans comté

"You are the sunshine of my life That's why I'll always be around," Ingrédients (Pour une dizaine de flans) 8 carottes de taille moyenne 40cl de crème de soja 1 oignon 2 gousses d'ail 50cl de bouillon de légumes 4 oeufs 100g de comté rapée (soi-même) Huile d'olive Noix de muscade     Les acteurs principaux Pour la petit anecdote j'ai totalement oublié de mettre le comté, je pense qu'il est essentiel dans la réalisation de ce flan de carotte   Préparation Laver éplucher et couper en rondelle les... [Lire la suite]
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lundi 20 février 2012

Mousse de thon pour l'apéro

  « Picorer tous les petits plaisirs jusqu'à ce que le grand bonheur arrive... Et s'il n'arrive pas, on aura au moins joui de tous les petits bonheurs. » Théodor Fontane MOUSSE AU THON Cette mousse n'a pas une grande prétention, mais elle fera le bonheur de vos convives à l'heure de l'apéritif. Ingrédients 1 petit pot de fromage de type St Moret 2 petites boites de thon au naturel Ciboulette Papikra doux Sel & Poivre Préparation Dans un bol mettre le thon et émiettez le à l'aide de vos mains ... [Lire la suite]
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samedi 18 février 2012

Des cookies comme labas

Depuis mon précédent voyage à New York je n'avais pas retrouvé ce goût des véritables *** Cookies à l'Américaine ***   Le cookie trouvera parfaitement sa place au petit déjeuner, au goûter, en essert, en encas, bref il y a toujours une bonne occasion de déguster ces merveilleuses gourmandises Alors si j'étais vous je mettrais cette recette paris mes favorites ... d'ailleurs pour ma part c'est déjà fait !   Ingrédients pour une cinquantaine de cookies (taille standard) 350g de farine 1 càc de levure... [Lire la suite]
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