samedi 5 mai 2012

Oeufs Mimosa

Maman les ptis bateau qui vont sur l'eau ... Ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs Mayonnaise faite maison 1 càc de romarin Sel/poivre Paprika doux pour la déco Préparation Mettre de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition Mettre les oeufs à cuire pendant 10mn Les sortir et retirer la peau des oeufs Couper les oeufs sur la longueur et retirer délicatement les jaune d'oeuf Dans un bol emietter les jaunes d'oeuf et mettre la mayon le sel le poivre et le romarin bien mélanger Mettre ce mélange à la place du jaune... [Lire la suite]
Posté par coxy_jen à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 5 mai 2012

Ketchup / Mayonnaise à l'huile d'olive

Pour faire suite à mes postes d'hier voici l'accompagnement ultime de tout bon repas made in USA Du ketchup et la la mayo homemade, et je peux vous dire que ca en vaut la chandelle. Le Ketchup 500g de purée de tomate (ou des tomates pelées que vus mixerai plus tard) 2 càS d'huile d'olive 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 3 càS de vinaigre balsamique 1cac de sel 60g de sucre noir (préalablement mixé) 1 cac de Paprika Préparation Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole Mettre l'oignon émincé et... [Lire la suite]
Posté par coxy_jen à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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