28 février 2011
Tarte aux pommes à ma façon
Comment vous dire que cette tarte est une pure création ?
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Je pense qu'en vous donnant les ingrédients vous allez mieux comprendre .... mais en tout cas elle a eu un franc succès surtout avec sa boule goût vanille et non goût "lait maternel" comme peuvent en rafoller nos voisins britanniques !!!!!)
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 pommes jaunes
- Amandes en poudre
- Miel
- noisette
- pépites de chocolat (spéciales cookies)
- Glace parfum vanille
Préparation :
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquez là avec une fourchette
- Eplucher les pommes et coupez les en petits quartiers
- Disposer les quartiers de pommes de façon régulière sur la pâte
- Saupoudrer d'amnde en poudre (pas trop non plus)
- Saupoudrer de noisettes mixées
- Répartir ensuite le miel de façon homogène sur la tarte
- Puis disposer les pépites de chocolat
- Enfourner pendant 25-30mn à 170°C en surveillant de temps en temps.
- Servir chaud avec une boule de glace vanille
Bon appétit les gourmands ..........................................................
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